Как приготовить диетическое слоеное тесто| Дешевый и быстрый рецепт, 100% результат

Привет, друзья. Сегодня мы решили поделиться с вами беспроигрышным вариантом слоеного теста. Мы давно искали оптимальный рецепт, потому как любим выпечку из слоеного теста и не любим никаких полуфабрикатов, поэтому делимся с вами.
У нас будет два теста из которого мы будем делать одно, поэтому:

Для первого теста нам понадобится

250 грамм маргарина

150 грамм муки

Для второго теста: 

160 мл холодной воды
1 куриное яйцо
 ½ чайной ложки соли
1 столовая ложка уксуса
 350-400 грамм муки 

Начнем. Берем 160 грамм муки и натираем туда 250 грамм маргарина и перетираем его с мукой.

 Вымешиваем тесто до однородной массы и формируем его в шарик.

Переходим ко второму тесту. Берем 350 грамм муки 160 мл. холодной воды, желательно подержать ее минут 30 в морозильной камере. Высыпаем пол чайной ложки соли, вливаем столовую ложку уксуса, вбиваем 1 яйцо и перемешиваем до однородной массы. Делаем горку из муки и постепенно вливаем туда жидкость и вымешиваем тесто.

Далее, тесто под номером 2 раскатываем примерно 25 х 25 сантиметров и во внутрь кладем тесто номер 1 и конвертом закрываем его. 

Формируем из негопрямоугольник, придавливаем слегка чтобы вышел воздух. Заматываем в пищевую пленку и отправляем в морозильную камеру на 30 мин.

Обязательно поставьте таймер. Потому что если передержите, вам трудно будет его в дальнейшем. 

Спустя 30 мин, достаем тесто и раскатываем его опять в квадрат с размерами 25 х 25 и снова формируем конверт и отправляем в морозильную камеру. 

 Так мы проделываем три раза. На 4-й раз достаем тесто и раскатываем уже в прямоугольник и заворачиваем в три раза. Закрываем в пищевую пленку и можем отправлять в морозильную камеру.

Ваше тесто готово.

Чем дольше оно пролежит в морозилке тем лучше оно получиться. Поверьте это беспроигрышный<для наполеона, хачапури и любой слоеной сдобы.

Всем приятного аппетита.

Если вам понравился рецепт, переходи на наш канал и смотри видеообзор с пошаговой инструкцией.

#учимсяотдыхатьвместе, #каналпропутешествия, #диетическоеслоеноетесто, #рецептслоеноготеста